零食店商品陳列通過視覺與顧客溝通，以商品本身為主匙，利用其形狀，色彩，性能，通過藝術造型陳列及環境的相互協調來向顧客展示商品的特征，增強商品對顧客的吸引力，加深顧客對商品的了解。零食店產品陳列的目的就是要抓住消費者的眼、手、心，陳列生動化，增強賣場氣氛（吸引眼球）。

規范統一的陳列，給人以專業的感覺（抓住心）；

分類陳列，方便消費者尋找（抓住眼）；

對比陳列，方便消費者體驗和感受（抓住手、抓住心）。

零食店商品陳列要求

1、針對消費心態進行商品陳列，商品陳列首先必須考慮到如何才能引起消費者的注意。

比如：重點商品必須擺放在店鋪、專柜的首要位置（如此類推）；明確的主題性商品訴求（如：夏季來臨用模擬沙灘、小太陽傘來暗示應買雪糕了）；感性的展示設計（如多種貨架的綜合運用）。

2、引起消費者注意外，還要使消費者對此產品產生興趣，此時陳列須把握：色彩、飾品的運用；焦點塑造，如利用燈光將消費者的眼光集中到焦點商品上；相關產品的運用。

3、產生興趣后消費者會有購買的欲望，當其欲望產生后“產品品質如何？”

一種追求“保障”的心態接踵而至，因此陳列時還應盡量將以下因素表現出來：品質看得見 （如展示一部分，并免費試吃等）；受歡迎程度（如月銷售量和新品預訂量等）；把較同類產品之優勢展示出來，讓顧客產生沒買是一種損失的心態。

零食店商品陳列細節

（1）所陳列的商品要與貨架前方的"面"保持一致。

（2）商品的"正面"要全部面向通路一側。 

（3）避免顧客看到貨架隔板及貨架后面的擋板。 

（4）陳列的高度，通常使所陳列的商品與上段貨架隔板保持可入進一個手指的距離。 

（5）陳列商品間的距離一般為2~3MM。 

（6）在進行陳列的時候，要核查所陳列的商品是否正確，并安放宣傳板、POP。