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小零食專賣店吸引人氣的方法

小零食專賣店具有面積較小、規模較小等特點,相比大型超市來說似乎具有一定的劣勢。實事上,小零食專賣店如果經營得當,同樣對顧客具有較強的吸引力。為了增強這種吸引力,在小零食專賣店設計工作中可以做好以下幾點。

小零食專賣店吸引人氣的方法

1、用櫥窗展示吸引客流

小零食專賣店的櫥窗多采用透明玻璃,其目的在于讓路過的顧客能清晰看到超市內部的商品,吸引其進店消費。因此,在櫥窗展示的商品應對顧客有較強的吸引力。

一般來說,可以在櫥窗展示以下商品:

(1)季節商品、流行商品;

(2)主力商品;

(3)熱銷商品;

(4)促銷商品等。

這些商品有一個共同的特點,就是購買率較高。如果顧客透過零食店的櫥窗看到了自己需要的商品,那么進店消費的概率就大大增加了。

2、商品陳列便利顧客

小零食專賣店的商品陳列應站在便利顧客的立場,例如商品分區合理,讓顧客容易理解,能很快找到自己需要的商品。如果商品陳列方式不明確,容易給顧客造成迷惑,找到不所需商品,甚至造成沒有所需商品的誤解,從而失去商機。

要按照顧客的購物習慣陳列商品,讓顧客以最快的速度完成購物,這是小零食專賣店商品陳列的基本要求。如果以為顧客在尋找商品的過程中可以帶動其他商品的銷售,那就錯了。因為小零食專賣店不同于大型商場,顧客在大型商場中能夠體驗到逛的樂趣,在小零食專賣店則沒有這種樂趣,因此越快完成購物行為,顧客體驗就越好。

3、充足的商品數量

商品數量充足,并不是說在陳列架上擺放得越多越好。小零食專賣店空間有限,陳列的商品過多,勢必會對空間感造成影響。商品陳列的數量以滿足顧客購物為宜。所謂充足,是要做到及時補充,根據銷售情況及時進行補貨,讓陳列架上永不缺貨。一旦缺貨,容易給顧客造成零食店經營不善的錯覺,影響顧客回頭率。小零食專賣店雖然規模小,但只要做好設計,做好經營,同樣能對顧客產生較強的吸引力。

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